がんばって欲しい、探究心
こんばんは
まったくもって、もう梅雨?
九州南部ではもう梅雨入り、例年になく早いみたいです。
さて
この週末、外で食事をする機会がありまして
ちょっと感じたことを!
そこのお店美味しいんです。
お客さんは結構来ているし
でも
みなさん、こんな感じないでしょうか
もう一味!
何かがたりない!
もう少しなのに!
美味しいんですけどこんな感覚!
どうしてこんな感覚がうまれるのか
答えは簡単、お客さんがもっと美味しいもの、良いものを知っているからです。
世の中そういうお客さんはたくさんいます。
お客さんが来ているからといって、安心しないでください!
飲食店のみなさん、
どうでしょうか?おいしい同業店を探していますか?
そして、そのお店、味を研究してますか
そして、それより美味しいものを作る気持ちがありますか?
一国一城の主になっちゃうと
怠ってしまうんですよね。
いつ、お客さんが離れていくともかぎりませんよ。
ガンバッテくださいね。
それでは、SEE YOU