H22、12月20日 居酒屋 あ、そうか
こんばんは
米山です。
昨日、おととい、と茅ヶ崎で仕事でしたので
隣駅の辻堂駅近くのホテルに泊まりました。
駅前には、居酒屋がたくさん、おしゃれなお店もたくさんありました。
そして、例ごとく、観察、観察
すると、あることに気づきました。
お客さんが入っているお店と、入っていないお店があるのです。
そして、両者を見比べてみました。
まず第一に、オープンスタイルのお店はお客さんがいました。
中が見えないお店ははっきりとはわかりませんが、あまり人の気配を感じ
ませんでした。
次に、店頭にメニューがあるお店はお客さんがいました。
あるお店なんか、店の入り口の壁にどか~ンとメニューがかけてあり
これだけでも、目を引いていました。
そのお店が一番混んでいるようでしたけど。
で、ここから、何が分かるかっていうと、
安全志向!
分かりやすさ!ってことでうかね。
とくに、新規のお客さんには重要ですよね。
まあ、外の世界はいろいろ勉強になるは!
次は神戸
次は宇都宮
次は東京
勉強してきまっせ!
というわけで、SEE YOU